domingo, 14 de enero de 2024

ALERTA POR PRESENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN QUESO GORGONZOLA

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid relativa a la presencia de Listeria monocytogenes, en queso gorgonzola de la marca Cucina Nobile, comercializado por la empresa  ALDI SUPERMERDADOS S.L.

Los datos del producto implicado son:

  • Nombre del producto (en etiqueta): Queso gorgonzola.
  • Nombre de marca/comercial: CUCINA NOBILE.
  • Aspecto del producto: Envasado en unidades de 200g, refrigerado.
  • Número de lote: L33812011
La distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Principado de Asturias, Cantabria, Castilla y León, Castilla - La Mancha, Cataluña, Comunidad de Madrid, Navarra, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Islas Baleares, La Rioja, País Vasco y  Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo.

En el caso de haber consumido el producto del lote afectado y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea y fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.




sábado, 4 de junio de 2022

ALERTA DE PRESENCIA DE SALMONELLA EN CARNE PICADA DE AVE (Burguer Meat) COMERCIALIZADA EN LIDL

 

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Aragón, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Salmonella en el Carne Picada de Ave (Burguer Meat de Pollo-Pavo) comercializada en supermercados LIDL.


Con la información disponible NO hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra. 

Los datos del producto implicado son:

  • Nombre del producto en la etiqueta: BURGUER MEAT POLLO - PAVO
  • Nº de RGSEAA: 10.027476/Z
  • Aspecto del producto y tipo de envase: Bandeja de plástico
  • Número de lote: 3369
  • Fecha de caducidad: 03.06.22
  • Peso de unidad: 500 g.
  • Temperatura: refrigerado.

El producto se ha comercializado en España a través de supermercados LIDL.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

En el caso de haber consumido estos de productos y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.

viernes, 21 de mayo de 2021

ALERTA ALIMENTARIA: Presencia de Listeria en Salmón Ahumado Marinado Marca Royal

 

Alerta por presencia de Listeria en salmón ahumado marinado procedente de España.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las Autoridades Sanitarias de la Comunidad Autónoma de Andalucía, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Listeria monocytogenes en Salmón Ahumado Marinado con Eneldo de la Marca ROYAL, con fecha de caducidad 23/05/2021.

La presencia de Listeria monocytogenes por encima de los límites establecidos se ha detectado como resultado de un control oficial llevado a cabo por las autoridades sanitarias de la comunidad autónoma de Andalucía.

La empresa fabricante se ha puesto en contacto con sus clientes y está gestionando la retirada de producto del mercado.



     Los datos del producto implicado son:

·  Nombre del producto: Salmón Ahumado Marinado con eneldo.

·       Nombre de marca: Royal.

·       Número de lote 1098B1-098.

·       Fecha de caducidad 23/05/2021.

·       Código de barras: EAN841248-051128-0.

·       Peso de unidad: 80 g.

·       Temperatura: refrigeración.

El producto ha sido distribuido ampliamente en casi toda España.

Con la información disponible NO se ha confirmado en España ningún caso asociado a esta alerta.

Como medida de precaución, se recomienda a las personas que tengan en sus hogares los productos indicados anteriormente, se abstengan de consumirlos y los devuelvan a los puntos de venta.

En el caso de haber consumido estos tipos de productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con listeriosis (fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea), se recomienda acudir a un centro de salud.

En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).

Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada a otros productos.

sábado, 28 de noviembre de 2020

NO ES LO MISMO LA INTOLERANCIA Y LA ALERGIA A LA LECHE

LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA

Está causada por el DISACÁRIDO LACTOSA, presente en la leche de vaca. En personas con intolerancia a la lactosa, el sistema digestivo NO es capaz de digerir totalmente este azúcar de la leche, porque NO produce suficiente cantidad de una enzima llamada LACTASA. Así que, en lugar de ser digerida y absorbida, la lactosa permanece en el intestino y alimenta a las bacterias de la flora, las cuales liberan ácidos y gases que causan los síntomas como, DIGESTIONES PESADAS, FLATULENCIA, DIARREAS Y DOLOR ABDOMINAL.

La deficiencia primaria de lactasa, la prevalencia, y la edad de la manifestación, varían considerablemente entre los diferentes grupos étnicos.

El único tratamiento satisfactorio de intolerancia a la lactosa es una dieta con un contenido nulo ó reducido de lactosa.

LA ALERGIA A LA LECHE

El consumo de leche puede producir reacciones de alergia a las proteínas contenidas en la misma. La leche contiene más de 40 proteínas, todas ellas posibles alérgenos. De ellas, las fracciones sensibilizantes más frecuentes son: BETA-LACTOGLOBULINA, ALFA-LACTOALBÚMINA, SEROALBÚMINA, CASEÍNA y GAMMAGLOBULINA. Es frecuente encontrar sensibilidad a varias de estas proteínas de forma simultánea.

La alergia a la leche ocupa el primer lugar en importancia entre las alergias alimentarias en niños. Se estima que en España la incidencia está entre el 2% y el 3%. La mayoría se resuelve espontáneamente para el segundo o el tercer año de vida y a los 5 años se han resuelto el 95% de los casos.

Ésto se acompaña con las manifestaciones clínicas usuales de las alergias que se evidencian a nivel del sistema digestivo, respiratorio o dermatológico, y cuya intensidad varía en cada caso. las manifestaciones clínicas son inmediatas, apareciendo a los pocos minutos de la ingesta 

OJO A ESTO!!!! Los alimentos "sin lactosa" o "aptos para intolerantes a la lactosa" no son aptos para personas con alergia a la leche. La leche sin lactosa no evita este problema porque es leche a las que se les quita la lactosa, pero siguen conservando íntegras sus proteínas. Esta confusión ha originado, en varias ocasiones, graves reacciones en niños pequeños alérgicos a la leche, por haber consumido un yogur "sin lactosa" (pero que sí contiene leche) suministrado por personas que no eran sus cuidadores habituales.

Todos los productos alimenticios que contengan la lactosa, conforme el Anexo II del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, ésta deberá ser mencionada en el etiquetado de manera específica. Esta norma se aplica a los operadores de las empresas alimentarias en todas las fases de la cadena alimentaria, en caso de que sus actividades conciernan a la información alimentaria facilitada al consumidor. Se aplicará a todos los alimentos destinados al consumidor final, incluidos los entregados por las colectividades y los destinados al suministro de las colectividades.

Espero que os haya servido la información este Post y recuerda, EN CASO DE DUDA CONSULTA CON TU FARMACÉUTICO, y lo podéis hacer dejando vuestros comentarios y preguntas.

 

domingo, 8 de noviembre de 2020

ALERTA PRESENCIA de SALMONELLA. PIMENTÓN DE LA VERA DULCE

 

A través de su página Web, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una notificación de alerta trasladada por las Autoridades competentes de Aragón, relativa a la PRESENCIA de SALMONELLA SPP en PIMENTÓN DE LA VERA DULCE, tras obtener los resultados de una analítica del producto en la que se ha detectado presencia de Salmonella spp.

El producto afectado es: 

  • Nombre del producto: Pimentón de la Vera dulce
  • Marca: HACENDADO
  • Lote: L150719 272020
  • Código de barras: 8480000341020
  • Consumo preferente: OCT 21
  • Presentación: Pequeños envases metálicos con tapa plástica para un peso neto de 75 g

La empresa Mercadona ha procedido a retirar el producto afectado.  

Puede consultarse la información que la empresa Mercadona ha trasladado a los consumidores y en la que solicita la devolución del producto, en el siguiente enlace:

https://info.mercadona.es/es/actualidad/informacion-retirada-del-pimenton-de-la-vera-dulce-hacendado-fabricado-por-orencio-hoyo/news

Esta información ha sido trasladada por la AESAN a todas las comunidades autónomas a través del SCIRI, con el objeto de que se compruebe la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Con la información disponible no se ha confirmado en España ningún caso asociado a esta alerta.

martes, 3 de noviembre de 2020

NOTIFICACIÓN ALÉRGICOS AL CACAHUETE. TARTA DE CHOCOLATE AHORRAMÁS

 

Notificación para aquellos consumidores alérgicos / intolerantes al cacahuete.

A través de su página Web, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Madrid, relativa a la PRESENCIA DE CACAHUETE NO DECLARADO EN TARTA DE CHOCOLATE distribuida en los ESTABLECIMIENTOS AHORRAMÁS.



·       Nombre del producto (en etiqueta): Tarta Delicia de chocolate

·       Números de lote:

o   lote 2520010B3; caducidad: 16/11/2020

o   lote 2705010B3, caducidad: 01/12/2020

o   lote 2913010B3; caducidad: 09/12/2020

o   lote 3023010B3; caducidad: 19/12/2020

o   lote:3130010B3; caducidad:26/12/2020

o   Lote: 3208010B3; caducidad: 04/01/2021.

o   Lote 3023010B3: caducidad: 19/12/2020

·       Peso de unidad: 1000 g

·       Temperatura: congelado

La propia empresa durante un control interno de la empresa, se detectó que algunas tartas contenían bolas de decoración de cereales con cacahuete bañadas en chocolate. Esto pone de manifiesto la importancia de un correcto seguimiento de los protocolos de sus PLANES DE HIGIENE Y APPCC. Lo que ha llevado a la empresa a una  rápida actuación. Para ello la empresa AHORRAMÁS ha trasladado a sus clientes en el siguiente enlace:

https://ahorramas.es/que-esta-pasando/informacion-al-consumidor

El producto ha sido distribuido en las comunidades de Madrid y Castilla La Mancha.

Esta información ha sido trasladada a las Autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del SCIRI con el objeto de que continúe la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE CONSUMIDORES.